11.09.2017

Smaker från Världsarvet – nu tillgängliga även i ditt kök

Kvarken receptbok thumb

Världsarvsmenyn Höga Kusten – Kvarkens skärgård som skapades av stjärnkocken Michael Björklund och serverades i à la carte-restaurangen ombord på Wasa Express hösten 2016 är nu tillgänglig för alla matälskare.

Projektet Spotlight High-Low Coast lät under världsarvet Höga Kusten/Kvarkens skärgårds jubileumsår 2016, ta fram en specifik meny gjord på regionens närproducerade råvaror. Menyn skapades av den välmeriterade och kända kocken Michael Björklund och den serverades på mest tänkbara gränsöverskridande sätt: ombord på Wasalines färja mellan Vasa och Umeå i september-oktober 2016.

Världsarvsmenyn fick ett varmt mottagande och nu finns den tillgänglig för alla matälskare: här

Vi önskar er trevliga matlagningsstunder och äkta smakupplevelser à la Kvarken!


Utgivare: Spotlight High-Low Coast

Intrerreg BA ENG RGB

Projektet Spotlight High-Low Coast är EU-finansierat genom INTERREG Botnia-Atlantica. Projektet är ett gränsöverskridande världsarvs- och turismprojekt med uppgift att ta fram produktpaket och marknadsföringsmaterial för att attrahera fler besökare att ta del av världsarvet Höga Kusten/Kvarkens skärgård och Umeåregionen och dess närregioner på ett hållbart sätt. Projekttiden fortgår till 31.5.2018.

För mer information om projektet:

www.kvarken.org
eller
Marianne Sjöström, projektledare Spotlight High-Low Coast, Kvarkenrådet +358 (0)40 678 8375

 

Gå till "Nyheter"